Na gruzach formacji Deuter powstał w 1988 zespół HOUK. W składzie grupy znaleźli gitarzysta Robert Sadowski, później lider progresywno metalowego Kobonga, Tadeusz Kaczorowski, Piotr „Fala” Falkowski oraz wokalista Dariusz Malejonek. HOUK od początku grał dużą liczbę koncertów, w Polsce i za granicą. Ważnym występem i przełomowym był koncert na Festiwalu w Jarocinie w 1990r.

Pierwsza płyta Soul Ammunition, nagrana w ciągu czterech dni w studio Złota Skała Roberta Brylewskiego ukazała się w 1992 roku. Redakcja miesięcznika „Tylko Rock” uznała Houk za debiut roku. W lutym  1993 roku zespół wystąpił na 27 Międzynarodowych Targach Muzycznych Midem ’93 w Cannes. Była to nagroda za zajęcie pierwszego miejsca w plebiscycie słuchaczy Radio France Internationale. Występ ten rejestrowała i kilkukrotnie emitowała stacja MTV.

Również występ w finale pierwszej edycji prestiżowego wówczas wydarzenia Marlboro Rock In 93’ był istotnym momentem dla zespołu i zbiegł się z intensywnym rozwojem ich twórczości.  

Kolejna płyta – koncertowa Natural Way (Full Noize) wydana została się w 1993. Był to zapis koncertu zarejestrowanego 21 stycznia 1993 w warszawskim klubie Riviera Remont. Płyta zawierała m.in., covery piosenek Jimiego Hendrixa, Iggy’ego Popa, T.Rex.

W lutym 1993 Houk został zaproszony przez fińskiego reżysera Mikę Kaurismäkiego na światową premierę filmu „The Last Border”. W filmie tym jako utwór tytułowy wykorzystana została kompozycja „Soul Ammunition II”. Po premierze grupa zagrała krótką trasę koncertową po Finlandii. Fragmenty filmu The Last Border wykorzystano później w teledysku do utworu „Transmission Into Your Heart”.  21 lutego 1994 roku ukazała się płyta Transmission Into Your Heart. Płytę promował teledysk do utworu tytułowego.

Houk uznawany za czołowy zespół polskiej sceny alternatywnej i grunge grał jako support dla kilku gwiazd zagranicznych, takich jak: New Model Army, Bad Brains, Clawfinger.

Po opuszczeniu zespołu przez gitarzystę Roberta Sadowskiego. W sierpniu 1994 roku Darek Malejonek zdecydował o rozwiązaniu składu i podjął współpracę z muzykami zespołu Ahimsa. Tym samym skład zespołu Houk tworzyli: Paweł Krawczyk („Gruby”), Mirosław Grewiński („Miro”), Tomek Sierajewski („Bolek”) oraz Tomasz Grewiński („Tomik”). 

20 listopada 1995 roku odbyła się premiera płyty Generation X, którą promował teledysk do utworu „Pieniądz”. Nakręcono także obrazy do utworów „Wstań”, „Woman”, gdzie wykorzystano fragmenty filmu Kaurismäkiego Stan gotowości (ang. Condition red) oraz „Żyję w tym mieście”. Płyta była nominowana do nagrody Fryderyka ’96 w kategorii Płyta Roku Rock.

18 lipca 2026 roku po raz pierwszy od 36 lat na scenie w Jarocinie zespół HOUK zagra w ostatnim składzie znanym z płyty GENERATION X.